ชีสให้ความฝันที่สดใส การรับประทานคาเม็มเบิร์ตสีน้ำเงินฉุนหรือแก่ก่อนเข้านอนขึ้นชื่อว่านำไปสู่ความฝันที่แปลกประหลาด หรือแม้แต่ฝันร้าย แต่ของขบเคี้ยวที่ใส่นมจะมีผลจริง ๆ ต่อสิ่งที่เกิดขึ้นในการนอนหลับของเราหรือไม่ ความสัมพันธ์ของเรากับชีสเป็นเรื่องแปลก มักจัดอยู่ในกลุ่มอาหารโปรดของผู้คน มีเทศกาลทั้งเทศกาลที่อุทิศให้กับชีส ที่ที่มันกินหรือแม้แต่กลิ้งลงเขา การชิมชีสและจับคู่กับไวน์ ชัทนีย์ และบิสกิตได้กลายเป็นศิลปะ เรายังรู้ด้วยว่ามันเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว และการรับประทานมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อเราได้
แต่ตามคำกล่าวอ้างบางข้อ ชีสมีด้านมืดที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่า ซึ่งอาจส่งผลต่อสมองของเราเมื่อเรานอนหลับ ข่าวลือที่ว่ากินชีสตอนดึก ๆ
จะทำให้คุณฝันประหลาดได้ ย้อนหลังไปถึงปี 1964 นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าผู้ป่วยหยุดฝันร้ายเมื่อเขาเลิกกินเชดดาร์ชีสหนึ่งหรือสองออนซ์ทุกเย็น ไม่นานมานี้ คณะกรรมการชีสแห่งอังกฤษที่เลิกใช้ไปแล้ว ซึ่งให้ทุนสนับสนุนการศึกษาในปี 2548 และสรุปว่าการกินบลูชีสทำให้เกิดความฝันที่สดใส ในขณะที่เชดดาร์ทำให้ผู้คนฝันถึงคนดัง การศึกษาไม่ได้มีความแข็งแกร่งทางวิทยาศาสตร์หรือตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน แต่การค้นพบนี้ช่วยขยายเวลาความเชื่อที่ว่าชีสสามารถส่งผลต่อเนื้อหาในฝันของเรา ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดว่าชีสทำให้เกิดฝันร้าย หรือที่จริงแล้ว
หลายๆ อย่างที่พิสูจน์ทฤษฎีนี้ผิดเช่นกัน Tore Nielson ศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยมอนทรีออลและผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการในฝันและฝันร้ายกล่าวว่าเพียงแค่ความแพร่หลายของข่าวลือนี้เท่านั้นก็เพียงพอที่จะทำให้มันเป็นจริง
“การรู้ว่าชีสส่งผลต่อฝันร้ายก็อาจกระตุ้นให้เกิดความฝันได้ เพราะคนเรามักเป็นสิ่งที่ชี้นำได้” เขากล่าว
คำอธิบายทางอ้อมอีกประการหนึ่งคือปริมาณแลคโตสสูงของชีส จากการศึกษาที่ Nielson ดำเนินการในปี 2015 พบว่ามีเพียง 17% ของคนเท่านั้นที่กล่าวว่าความฝันของพวกเขาดูเหมือนจะได้รับอิทธิพลจากสิ่งที่พวกเขากิน แต่เขากล่าวว่าผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารที่รายงานบ่อยที่สุดว่าก่อให้เกิดฝันร้าย
“เป็นไปได้อย่างยิ่งที่ผลกระทบเหล่านี้เกิดจากคนที่แพ้แลคโตส” เขากล่าว “เป็นไปได้ว่าผลกระทบทางอ้อมในแลคโตสนั้นทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น แก๊ส ท้องอืดท้องเฟ้อ และท้องร่วง และส่งผลต่อความฝัน เนื่องจากความฝันมักใช้แหล่งร่างกายเช่นนี้ และหากคุณมีอาการแพ้บางประเภท คุณก็มักจะกินอาหารเหล่านั้นเป็นบางครั้ง ” อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานสนับสนุนทฤษฎีที่ว่าผลิตภัณฑ์นมมีอิทธิพลต่อความฝันในประชากรทั่วไป นอกจากนี้ยังขัดแย้งกับการค้นพบที่ว่านมวัวซึ่งมีแลคโตสสูงเช่นกัน มีชื่อเสียงที่ตรงกันข้ามกับการช่วยให้เรานอนหลับ
การทบทวนการศึกษา 14 เรื่องล่าสุดและการทดลองควบคุมแบบสุ่มที่ดำเนินการระหว่างปี 1974 ถึง 2019 ชี้ให้เห็นว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ควบคุมอาหารอย่างสมดุลสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้ ชื่อเสียงของชีสในการกระตุ้นให้ฝันป่าสามารถอธิบายได้ อย่างน้อยที่สุดในยุโรป ก็สามารถอธิบายได้ด้วยประเพณีการกินชีสกับอาหารเย็นมื้อสุดท้าย การกินอาหารตอนดึกอาจส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับของเรา และบางทีชีสก็มักจะโทษตัวเอง
สนับสนุนโดย. เครื่องช่วยฟังขนาดเล็ก